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In食道楽

ウニクレソン

 

こんにちは ウェーブハウスの畝尾です。

先日、ものすごーく行きたかった広島の

「中ちゃん」へ行ってきました。

 

鉄板の上でクレソンとウニを

バターで炒めたものです。

 

ウニとバター、クレソンから出たスープをたっぷりとバゲットに染み込ませながらいただきます。

 

初めて食べた時が昔過ぎて

味の記憶がなくなりつつありましたが

ばっちり蘇りました!

 

クレソンのしゃきしゃき感も美味しいですが

なによりも味が美味しい(笑)

程よい塩味が白ワイン・ビールに合います(*´﹀`*)

 

 

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せせりを炒めたもの!(名前を忘れました…)

 

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ねぎやき!どれもお酒に合い過ぎます♪

 

 

超絶おすすめのお店です♪

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中ちゃん

082-243-6067

住所:広島県広島市中区弥生町6-8

最寄り駅:銀山町駅

ジャンル:鉄板焼き ・居酒屋 ・お好み焼き

定休日:不定休

時間:18:00〜2:00

席数:40席